อาหารเพื่อสุขภาพ อาจเป็นกุญแจสำคัญในการช่วยให้เด็กกลายเป็นผู้อ่านที่ดีขึ้นได้ โดยนักวิจัยในประเทศฟินแลนด์ได้เปิดเผยออกมาแล้วว่า ทักษะการอ่านของนักเรียนในระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 1-3 ดีมากขึ้น หากพวกเขาไม่รับประทานอาหารที่มีน้ำตาลหรือเนื้อแดงมากจนเกินไป และถ้าอาหารของเด็กๆ เปลี่ยนมาเป็นผัก ผลไม้ และธัญพืชหลายชนิด เช่น ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ อัลมอนด์ ถั่วแมคคาเดเมีย…